动物油价格

在动物油中含有一些脂溶性维生素A、维生素D、维生素K，这些维生素与人类的生长、发育、新陈代谢、疾病的发生和疾病的过程等都有密切关系。现已发现动物油中含有的“脂蛋白”，有延长寿命的功效。

工业动物油中含有的饱和脂肪酸也是人体所必 须的，世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（ FAO）建议：“成人膳食油脂的摄入中，饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸=1∶1∶1”。中国营养学会推荐：“成人膳食每人每天脂肪摄入量应占总能量的百分之二十到百分之三十，其中饱和脂肪酸占能量<百分之十”。也就是说，饱和脂肪酸的摄入占能量<百分之十，有益健康。

但需注意，在日常的饮食中，在不选用动物油作烹调油的情况下，饱和脂肪酸的摄入都很容易超标。若过度摄入饱和脂肪酸，易引起各类心血管病，尤其中老年人及有心脑血管疾病的人要少吃动物油。